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设备名称
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设备型号：iTongue30存放地点：诚智楼C312联系电话：189 **** 3502保管人员：谢晓琼提前预约：12小时开放时间：一,二,三,四,五 (08:30:00~18:30:00)
| 设备名称： | 电子舌 | 设备编号： | 2025015986 |
| 规格型号： | iTongue30 | 购置日期： | 2022-12-30 |
| 制造厂商： | THINKSENSO&SENSO | 设备单价： | 39.44万元 |
| 保管人员： | 谢晓琼 | 存放地点： | 诚智楼C312 |
| 联系电话： | 189 **** 3502 | 电子邮箱： | 421955882@qq.com |
| 开放星期： | 一,二,三,四,五 | 开放时间： | 08:30:00~18:30:00 |
| 提前预约时间： | 12小时 | 取消提前时间： | 24小时 |
| 单次最小预约时间： | 30分钟 | 单次最大预约时间： | 999分钟 |
自主测试： 200元/小时
委托测试： 200元/样品
可用于样品基本味及其他单一或复合味的客观检测及评价。主要应用于食品味觉质量检测、获取食品的味觉指纹信息，在产地鉴别、质量控制、产品评估、货架期预测等有广泛应用。
① 6个惰性贵金属电极组成的检测器；
传感器：6 个工作电极，1 个参比电极，1 个辅助电极
采集电压范围：-10V 至 10V
灵敏度及放大倍数：10 4倍、10 5倍、10 6倍
② 软件配套PCA、PLS-DA，DFA等数学分析。③环境温度：10 - 30 ℃、工作湿度：≤ 80%
①打开电脑，打开主机电源；
②打开智舌软件，点击左上角菜单“信号采集”进入电子舌系统样品检测界面，建立数据库；
③在电子舌专用烧杯中加入 待测溶液，将传感器浸入溶液中，点击“传感器预热”进行电子舌传感器活化及预热过程；
④在样品名的空白框内输入样品名称，如需保存原始数据则在保存原始数据前的小方框内打钩（注：系统默认不保存原始数据），然后点击“开始”，显示窗口有红色波形出现，开始样品的检测。
⑤全部测试完毕之后，仪器断电之前，将装有饱和氯化钾溶液的传感器保护盖旋回，否则会引起参比电极中的溶液干固。
①拷贝数据，严禁使用U盘。
②样品浸没探头深度达标，避免气泡进入脂膜 / 电极；操作时电极保持向上，轻拿轻放，防碰撞。
① 测试液体样品，浓稠的乳浊液或悬浊液请尝试均质、过滤后测试；
②固体样品需要溶于水后测试；
③含油量多的样品需特别注意传感器清洗环节，防止出现信号隔断的现象；
④严禁测试含有硫酸、盐酸、硝酸等强酸性物质的样品，使用酸性或碱性清洗剂的时候也应注意使用浓度与含量，以免出现传感器被腐蚀的现象。